Ей там, колеги пивовари! Като доставчик на 7bbl Brewing Systems, знам колко е важно да се грижите добре за вашето оборудване, особено през сезона извън сезона. Съхраняването на вашата 7BBL Brewing System правилно може да удължи живота си, да ви спести пари от ремонт и да се уверите, че е в най -отгоре - Notch състояние, когато сте готови да го уволни отново. В този блог ще споделя няколко съвета как да съхранявате вашата 7BBL Brewing System през сезона извън сезона.
Почистването е ключово
Преди дори да помислите за съхраняване на вашата система за пивоварство, трябва да й дадете цялостно почистване. Това не е просто бързо изплакване; Това е дълбок чист процес. Започнете с източване на всички останали течности от системата, включително всякакви остатъчни разтвори за бира, пивна площ или почистване. Уверете се, че се отървете от всяка седимент или отломки, които може да са се настанили в долната част на резервоарите.
Използвайте висококачествен почистващ агент, който е специално проектиран за оборудване за варене. Можете да ги намерите в повечето магазини за пивоварство. Следвайте внимателно инструкциите на производителя, тъй като различните почистващи агенти могат да имат различни коефициенти на разреждане и времена на контакт. Изтърковайте всички вътрешни повърхности на резервоарите, тръбите и клапаните с мека четка. Обърнете специално внимание на области, където е възможно да се случи изграждането, като дъното на каша и вътрешността на топлообменниците.
След почистване изплакнете добре системата с чиста вода, за да премахнете следите от почистващия агент. Не искате никакви химически остатъци да замърсяват следващата ви партида бира. След като сте доволни, че всичко е чисто, изсушете системата напълно. Можете да използвате сгъстен въздух, за да издухате всяка останала вода от тръбите и клапаните.
Защита на екстериора
Външността на вашата 7BBL Brewing System също е важна за защита. Проверете за признаци на ръжда или корозия върху металните повърхности. Ако намерите такива, използвайте отстраняване на ръжда, за да лекувате засегнатите зони. След като ръждата изчезне, нанесете слой от защитна боя или ръжда - инхибирайки спрей, за да предотвратите бъдещата ръжда.
Не забравяйте да покриете системата с водоустойчив и прахов капак. Това ще го предпази от елементите и ще го поддържа чист, докато е на съхранение. Можете да намерите персонализирани корици за системи за варене или можете да използвате тежкотоварен брезент, ако сте на бюджет. Просто се уверете, че е закрепен плътно, така че да не избухне на вятъра.
Поддръжка на компоненти
Вашата система за пивоварство е съставена от няколко компонента и всеки от тях се нуждае от специално внимание през сезона извън. Да започнем с помпите. Помпите са от решаващо значение за преместване на течности през системата и те могат да бъдат повредени, ако не се съхраняват правилно. Изцедете всяка останала течност от помпите и смажете движещите се части според препоръките на производителя. Това ще попречи на изсъхването на уплътненията и лагерите да се завземат.
Нагревателните елементи са друг важен компонент. Проверете за всички признаци на щети, като пукнатини или счупвания. Ако намерите някакви проблеми, най -добре е да замените нагревателните елементи, преди да съхранявате системата. Това ще ви спести много караница, когато сте готови да започнете отново да варите.
Контролният панел е мозъкът на вашата пивоварна система. Не забравяйте да го предпазите от прах и влага. Можете да го покриете с пластмасов лист или персонализиран капак на контролния панел. Също така, проверете електрическите връзки, за да се уверите, че са стегнати и без корозия.
Местоположение за съхранение
Изборът на подходящо място за съхранение е от решаващо значение. Искате място, което е сухо, хладно и добре - вентилирано. Избягвайте да съхранявате системата си за варене в райони, които са склонни към наводнения или екстремни температурни промени. Мазе или гараж могат да бъдат добър вариант, стига да не са твърде влажни.
Ако съхранявате системата отвън, уверете се, че тя е в покрита зона, като навес или пристанище. Можете също да използвате единица за съхранение, ако нямате достатъчно място у дома. Просто се уверете, че съхранението има климатичен контрол, за да предотврати повреда от колебанията на температурата и влажността.
Проверки по време на съхранение
Въпреки че вашата пивоварна система се съхранява, важно е да я проверявате периодично. На всеки няколко седмици разглеждайте системата, за да се уверите, че няма признаци на повреда или влошаване. Проверете кориците, за да се уверите, че все още са на мястото си и системата е защитена. Потърсете всякакви признаци на ръжда, плесен или вредители.
Ако забележите някакви проблеми, обърнете се незабавно. Например, ако видите малко количество ръжда, които започват да се образуват, третирайте веднага, за да предотвратите разпространението му. Ако намерите признаци на вредители, като гризачи или насекоми, направете стъпки, за да се отървете от тях и да защитите оборудването си.
Когато е време да се приготви отново
Тъй като сезонът на изключване приключва и вие сте готови да започнете отново да варите, има няколко неща, които трябва да направите. Първо, дайте на системата още едно бързо почистване. Въпреки че сте го съхранявали чисто, може да има някакъв прах или отломки, които са натрупани по време на съхранение. Следвайте същия процес на почистване, както преди, за да сте сигурни, че всичко е в върха - горна форма.
Проверете отново всички компоненти, за да се уверите, че работят правилно. Тествайте помпите, нагревателните елементи и контролния панел. Ако сте заменили компоненти през сезона извън - уверете се, че са инсталирани правилно и функционират, както се очаква.
Сега, нека поговорим за някои свързани продукти. Ако искате да разширите възможностите си за варене или да замените текущата си система, ние предлагаме някои страхотни опции. Вижте нашите500L микропроводна оборудване,10 оборудване за варели500L 5HL BEER BREWHOUSE. Това са висококачествени продукти, които могат да изведат варенето ви на следващото ниво.
Ако се интересувате от закупуване на някоя от нашите системи за пивоварство или имате въпроси относно съхранението или поддръжката, не се колебайте да се свържете. Тук сме, за да ви помогнем да се възползвате максимално от вашето пивоварно изживяване. Независимо дали сте малка - мащабна занаятчийска пивоварна или голяма мащабна търговска операция, имаме оборудването и експертния опит, за да отговорим на вашите нужди.
ЛИТЕРАТУРА
- „Ръководство за поддръжка на оборудване за варене“ - Изчерпателно ръководство за поддържане на оборудване за пивоварство по време на извън сезоните.
- Ръководства на производителя за 7BBL Brewing Systems.
- Най -добрите практики в индустрията за съхранение и поддръжка на оборудване за варене.